Изюмы - это небольшие, сухие виноградины, которые широко потребляются в качестве закуски или используются как ингредиент в различных продуктах и рецептах. Они производятся путем удаления влаги из винограда, что приводит к морщинистой текстуре и густой сладкости
Существует много различных видов изюма, в том числе золотистые изюминки из зеленых виноградов и темные изюминки из красных или черных виноградов. Они могут быть найдены в двух гранулированных и безсемянных формах, а изюм доступны без большего количества семенов.
Изюминки известны своими питательными преимуществами. Они являются хорошим источником волокон, витаминов и минералов, включая калий, железо и антиоксиданты. Они также естественно низкая в жире и холестерин-свободны.
При приготовлении пищи и выпечке изюм часто добавляют к хлебу, тортам, печенью и другим десертам для обеспечения сладкости, текстуры и вкуса. Они также могут быть использованы в вкусных едах, таких как рис или салат для создания чувства сладкости и контраста.
Когда храните изюм, лучше всего держать его в закрытой упаковке в сухом и прохладном месте. Это помогает сохранить их свежесть и предотвратить избыточное слипание или скапливание.
Изюм - универсальные питательные вещества, которые могут быть включены как в качестве закуски или в широкий спектр рецептов.
Существует несколько видов изюма, каждый с своими уникальными характеристиками и пользой. Вот некоторые распространенные виды изюма:
1. Султан изюм или без семена Томпсона: Известная как изюм Султан, эта изюм является самым популярным и доступным видом изюма. Они сделаны из зеленых виноградин и имеют яркий золотой цвет и сладко-пряный вкус. Томпсон семенные изюминки обычно не имеют зерна и часто используются в приготовлении пищи.
2. Малаяр изюм:Эти изюмы изготавливаются из различных сортов бе зерна винограда, которые сушатся прямо на солнечном свету. В процессе сушки их цвет становится медово-коричневым.
3. Джамбо Голд изюм: Джамбо Голд изюминки из желтых или зеленых виноградов светлее в цвете и имеют более мягкий и более мягкий вкус, чем другие виды изюма. Они часто более громоздкие и сочные, и могут быть использованы в сладких, вкусных едой.
4. Терма изюм:Эта изюминка сделана из темно-цветных виноградин, которые приводят к богатому, глубокому и более тёмному вкусу. Они часто используются в традиционной индийской кухне, особенно в десертах, таких как рисовый пудинг и кондитерские изделия.
5. Зеленые изюминки: Обычно изготовлены из зеленых виноградов и имеют слегка горький и менее сладкий вкус по сравнению с другими винами изюма. Зеленые изюмы не так доступны, как другие сорта, но могут быть использованы аналогичным образом в приготовлении пищи и выпечке.
Стоит отметить, что хотя некоторые изюминки доступны в двух видах зерновых и беззерновых, большинство коммерческих изюминков для удобства и удобства потребления беззерна . Конкретный тип изюма, который вы выберете, будет зависеть от ваших личных предпочтений и рецепта, который вы намерены использовать.
